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        特產列表-肉/肉制品

        靳家粉肚店于清光緒末年由靳家先人靳富山創立,至今已有百年歷史。粉肚以80%瘦豬肉、20%的綠豆粉為原料,加鹽及砂仁、花椒、...
        特產品類:肉/肉制品
        “曹縣燒牛肉”是曹州名吃,生產歷史可追溯至宋代末期。“曹縣燒牛肉”首選魯西南中原大黃牛為原料,將牛肉切成七兩重的方塊,放...
        特產品類:肉/肉制品
        廣饒名吃肴驢肉開創于清朝同治年間,距今已有120多年的歷史,當初縣城西關崔成文訪師尋友,精心研究,苦心制作,從選料到加工...
        特產品類:肉/肉制品
        莒南驢肉是山東省臨沂市地方傳統名吃,屬魯菜系。莒南驢肉味道鮮美,營養豐富,在驢肉的烹制上有獨到的功夫,制作的熟驢肉奇...
        特產品類:肉/肉制品
        脂渣是一種壓縮肉,它既繼承了傳統脂渣的制作工藝,而且還精益求精,選用了成年豬下胸肌肉作為原料,制作出來的成品香味濃郁...
        特產品類:肉/肉制品
        小胡鴨,最初是胡秀容用手推車推著,在梅臺巷賣“油燙鴨”;之后是大賽巷口不過10平米的小店,卻整天有人排隊“打搶”購買小胡鴨...
        特產品類:肉/肉制品
        臘豬肉、臘牛肉、臘腸、臘肝、臘排骨、臘蹄子等,是神農架人過年必備佳肴。做法是先用鹽將肉腌一星期左右時間,待腌透后,置...
        特產品類:肉/肉制品
        山民們殺豬時,總要先割下一塊肉,抹上鹽,在火塘里燒熟后,給孩子們撕著吃,并告訴孩子們,我們的祖輩就是這樣生活的。
        特產品類:肉/肉制品
        土家人家家都興喂年豬,主要是圖過年時有肉吃,過年吃不完的,土家人便把它制作成臘肉,不僅便于保存,而且肉色更加好看,把...
        特產品類:肉/肉制品
        大派火腿與金華火腿齊名,為中國“四大名腿”之一。它是選用新鮮豬后腿,經選料、修坯、腌制、洗曬、整形、后熟等工藝加工而成...
        特產品類:肉/肉制品
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